怎样腌制榨菜 腌制：将晾晒好的榨菜放入干净的容器中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，使每一片榨菜都裹上盐。然后加入准备好的调料，如辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜片、白糖、剁椒等，再次搅拌均匀。如果喜欢酒味浓郁一些，还可以加入适量的白酒，能起到杀菌抑菌的作用，同时防止榨菜...