超市买的玉米碴要淘吗? 建议还是淘洗一下，就像淘洗大米一样，不过以淘洗不要超过三次为宜。玉米碴子不需要特意去掉外皮或胚芽，直接清洗即可食用。 是否额外处理主要取决于玉米碴子的加工程度和你的烹饪需求。如果是散装购买的玉米碴子，杂质可能较多，建议先筛除碎渣或浮尘；...