马村区美食
1、马村区美食主要包括以下几种: 铁棍山药 铁棍山药以其质坚实、粉质足、色白且久煮不散的特点而著称,俗称“鸡骨山药”,是马村区的一大特色美食。 怀府闹汤驴肉 怀府闹汤驴肉起源于清朝,已有100多年的历史。这道菜采用当地产的豫北平原驴制成,以其汤鲜肉嫩、香味四溢的特点深受喜爱。
2、高血压等,是非常好的一款营养品。笋子炒鸡 笋子炒鸡是很常见的一种家常炒菜,在很多地方都有它的制作,而且是各有各色,各有各的风味儿。这里要介绍的就是马村区的笋子炒鸡,它采用的是新鲜鸡腿肉和春笋,其肉质鲜嫩,笋子脆爽,颜色有人,看上去就很有食欲,开胃,下饭,而且还营养丰富。
3、小酥肉起源于商朝末年,与朝歌有关,具体发源于现在的马村区一带。
